中国二十二冶：食事办实，享受美好“食”光

　　“明天早上有排骨粉，咱们早点去吃”“最近食堂的菜没那么油啦，茄子比以前清淡好多”“早餐种类也比以前多，每天都不重样”“你明天一定要给我带茶叶蛋哦”……

　　最近，食堂成为了中国二十二冶广东公司职工们频繁讨论的话题。半年前，食堂因为人事变动换了一位新大厨。起初，职工们对食堂新师傅的厨艺都比较肯定，口味好、有特色、还干净，但是慢慢地，去食堂吃饭的人少了。师傅还是同样的师傅，味道也是同样的味道，吃的人却少了，这是为何?

　　为此，广东公司开展食堂调研。一方面，公司党委、工会向职工代表就食堂卫生情况、食材新鲜度、饭菜品类等问题征求意见。另一方面，工会组织职工代表对食堂洗消间、加工间、存储间等重点区域进行巡视。经过三天的调查研究，大致摸清了食堂的问题。

　　职工代表孙哥说，“我们收集整理了职工的意见，发现问题差不多集中在菜品和用料方面，最多的就是早餐种类过于单一，基本是面条、稀饭、水煮蛋;对于中餐和晚餐，大家认为味道不错，但是油太多了，多数人年度体检血脂超标。”

　　针对职工的意见，广东公司党委和工会迅速研究整改方案，解决食堂现存问题，做好两个“心”，真正将食事办实。

　　要吃得开心，就要解决菜品问题。公司食堂负责人与食堂大厨共同商议，以荤素合理、清淡营养、菜品多样为原则制定每周菜单，发放给全体职工，并开通建议渠道，采纳职工合理意见;同时，重点解决早餐问题，增加手抓饼、酱香饼、葱油饼、茶叶蛋等小吃，并针对南方职工的口味，增加桂林米粉、各种浓汤。

　　要吃得放心，少油少盐是关键。为此，大厨在做菜的时候以清淡饮食为主，尽量注意油盐的摄入。职工小陈说：“我最爱吃肉末茄子，虽然每次油都很多，但是架不住好吃。然而，年初体检结果吓到我了，90斤的我血脂超标。不过最近一周，所有菜的油量都少了，味道依然好，但是更清爽。”

　　广东公司通过食堂整改行动守护职工的盘中餐，将食事办实，让职工享受美好“食”光。公司党委书记、工会主席表示：“民生无小事，广东公司作为央企，更应该以实际行动践行央企担当，走好群众路线，解决好群众食的问题，才能有更好的身体素质投入生产经营。”

　　民惟邦本，本固邦宁。广东公司将坚持为民情怀，践行初心使命，以实现好、维护好、发展好人民群众的根本利益为出发点，为职工谋幸福，为企业谋发展。