筑牢校园食品安全防线 守护师生“舌尖上的安全”

　　星沙时报2月10日讯（记者 易旭 通讯员 王仕文）为进一步加强春季学校食堂食品安全管理工作，筑牢师生食品安全防火墙，2023年2月10日，黄兴镇食安办联合市监所对辖区中小学校、幼儿园及周边开展食品安全专项检查。

　　工作人员详细检查了学校食堂的食品加工操作区、就餐区、仓库等区域，对学校是否履行食品安全主体责任，是否落实食品采购索证索票、食品留样、餐用具消毒等制度，是否开展食品安全和健康饮食教育，以及放心肉和智慧食堂的使用情况，对进货台账证照、供货商资质、食安管理制度、食品储存及保质期等进行了询问及现场检查，对食品安全“两个责任”落实不到位，自查及晨检记录不规范、三防不完善等情况现场指导整改，要求学校及食堂负责人提高食品安全意识，加强自身日常管理，确保食品安全。

　　检查中，工作人员还对学校食堂食品安全总监、食品安全员如何使用食安湖南APP落实“日管控、周排查、月调度”进行现场指导，确保食品安全“两个责任”工作落到实处。

　　接下来，黄兴镇将继续加大对学校以及校园周边食品经营户的食品安全执法检查力度，切实保障好辖区全体师生“舌尖上的安全”。