长沙县青山铺镇：开展校园食堂专项检查 护航校园食品安全

　　为确保新学期校园食品安全，切实保障师生饮食健康，长沙县青山铺镇开展食品安全专项行动，全力消除食品安全风险隐患，为师生身体健康保驾护航。

　　“上学期的过期食材和原料，一定要全面清理。”“请出具一下食堂工作人员的健康证。”2月10日，青山铺镇食安办联合县市监局福临市监所对辖区所有学校进行开学季校园食品安全检查。检查人员对各学校食堂场所卫生情况、餐用具清洗消毒情况进行检查，核查工作人员健康证信息，检查食品原料贮存、食品成品留样等落实情况。查看学校食品安全管理制度，落实各食品安全负责人职责分工。对各学校相关负责人强调要持续做好校园食品安全工作，做到规范管理，注重细节处理，坚持日常工作，通过落实食品安全责任，确保校园饮食安全。

　　“这次我们开展校园食品安全检查，目的是指导学校落实完善‘日管控、周排查、月调度’的工作机制。”检查工作人员介绍。目前，青山铺镇辖区内所有学校已完成食堂环境、餐饮设施的清洁消毒，食品原料质量和卫生均已达标，确保学生及教师职工吃得放心安心。

　　下一步，青山铺镇将持续联合相关部门，对辖区校园及周边食品安全开展专项检查，持续巩固提升校园及周边食品经营主体的食品安全管理水平，并以营养健康饮食、营养健康教育等内容开展食品安全进校园宣传活动，营造良好食品安全氛围，全力保障广大师生“舌尖”上的安全，进一步推进校园食品安全社会共治。