“四敢”新潮涌湘江 守护老年人舌尖上的“幸福晚年”

　　剁椒蒸鱼、青蒜炒腊肉、韭菜煎蛋、胡萝卜炒肉、水煮南瓜、清炒芽白……在麓谷街道麓景社区，整洁的就餐环境，多样化的菜品选择，加上家门口的就餐便利，让孝源颐年食堂一开业就受到附近老年朋友的青睐。

　　“这里的厨房是透明的，用的水都是瓶装水，食品安全看得见，价格也实惠，特别适合我们这种老年人。平时子女上班了、孙辈上学了，老两口或者邀着老伙计一起过来吃个饭，方便得很！我一周至少要来吃四餐。”自打孝源颐年食堂开业以来，退休人员张嗲就成为这里的“熟客”。

　　孝源颐年食堂位于麓景社区孝源居家养老服务中心。据社区党总支副书记龙云介绍，该食堂是社区“15分钟生活圈”项目的一个重要部分，由社区向上级部门争取资金支持，提供场地和硬件装修，并引进第三方机构负责运营，主要就是为了解决社区老年人的就餐需求。如今，每天中午11点半，前来就餐的居民就陆陆续续前来刷脸缴费、自助打餐，近50个餐位的餐厅，很快就满满当当。

　　80岁以上的居民朋友，惠民餐每位10元；60岁以上的居民朋友，普惠餐每位12元；60岁以下中青年朋友，亲民餐每位15元……食堂负责人李明鹏告诉记者，孝源颐年食堂主打的是老年食堂，自2022年11月开业以来，从两荤一素一汤的报餐制，慢慢探索变成十菜一汤的自助餐，主要开放中餐和晚餐。不仅有很多老年朋友喜欢来就餐，也吸引了一批附近工作的中青年，每日中午就餐人数能达到160人到180人。

　　“这里的饭菜干净，吃了肠胃无负担，口味也不错，我中午经常会过来吃饭。”刘洪飞是一名瑜伽老师，从上课的工作室到食堂步行需15分钟，但看重孝源颐年食堂就餐的安全性，每次只要没课，她都会赶过来美美地吃上一顿。

　　“我们食堂所有的蔬菜都是优先选用当季菜，有的少辣，有的不放葱姜蒜，适合多种口味需求，相关菜品和服务也会随时根据居民的意见作出相应调整。” 李明鹏表示，经过四个多月的摸索，食堂积极采纳居民意见，不仅供应自助餐，还提供食堂小炒、盖码饭等服务。除了堂食，还开放了外卖。“现在，我们正积极探索社区食堂模式，并将于近期增开早餐，希望能够将这里打造成新区老年食堂和社区食堂的标杆。”

　　事实上，在湖南湘江新区，像孝源颐年食堂这般为老年人提供养老助餐服务的地方并不是孤例。近年来，为有效解决部分空巢、高龄等低收入老年人“吃饭难”，单身独居、失能半失能老人的就餐质量不高等问题，新区民政和社会保障局（退役军人事务局）积极探索老年人助餐服务工作，并已在麓谷、咸嘉湖、观沙岭、望城坡等街道设置7处助餐试点。其中，麓谷街道麓景社区孝源颐年食堂、咸嘉湖街道综合养老服务中心长者食堂、咸嘉湖街道白鹤咀社区颐年食堂、观沙岭街道长望社区善孝堂居家养老食堂运营效果较佳，深受社区老年人欢迎。

　　“为持续深入开展老年人助餐工作，我们还将出台养老助餐服务的相关实施方案，以进一步规范老年助餐运营管理。” 新区民政和社会保障局（退役军人事务局）相关负责人表示，今年，新区还将在已有的基础上将老年助餐点位铺排至20个，并计划投入200万元，以保障20个新改建老年助餐服务设施的顺利实施，持续提升助餐服务点综合服务能力和质量，守护好老年人舌尖上的“幸福晚年”。